Für 5 kleine Gläser
Zutaten:
1 Fl. Guten trocknen Rotwein
1 Orange (ungespritzt)
1 Zimtstange
2-3 Nelken
ganz wenig Aniskörner oder 1 Sternanis
500 gr. Gelierzucker 2:1
Rotwein in einen Topf geben,
Die Orange ganz dünn abschälen
und die Schale zufügen, Saft einer halben
Orange beifügen, die Gewürze dazu,
aufkochen und zugedeckt ca 10 Minuten sieden lassen.
Kalt werden lassen, die Gewürze entfernen,
den Gelierzucker zugeben, unter Rühren
aufkochen und 3 Minuten köcheln.
In die Gläser füllen und die Gläser auf den
Kopf stellen.
Schmeckt sehr weihnachtlich.
TIP: Kann auch getrunken werden
Rotwein erwärmen und pro Glas Wein
1 Essl. Gelee zufügen und mit erwärmen.
Super Glühwein. UND man kann wunderbar
Plätzchen damit füllen.