! Pfund Spargel
3 Eier
150 gr. gekochter Schinken
2 Essl. Heidis Majonaise
2 Essl. Naturjoghurt
1 Essl. süsse Sahne
! Essl. (gestrichen Dijon-Senf
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Spargel bissfest, Eier hart kochen, abkühlen lassen
Sargel in 3 cm-Stücke schneiden, Eier achteln
Schinken ind dünne Streifen schneiden. Aus dem Rest eine
Marinade herstellen und vermischen.