FÜR 2 PERSONEN
300 Gramm Hackfleisch gemischt kräftig gewürzt
200 Gramm Hokkaido-Kürbisfleisch gewürfelt
2 Apfel gewürfelt
5 Kartoffeln gewürfelt
1 Zwiebel
75 Gramm Schmelzkäse Cheddar)
1 Rosmarinzweig
1 Oreganozweig
1 Teelöffel Sellerieblätter getrocknet oder frisch
Petersilie glatt gehackt
0,5 Liter Gemüsebrühe
Das Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen,die Kartoffeln schälen und würfeln ,
das gleiche mit dem Kürbis machen,den Apfel entkernen und würfeln.die Zwiebel
schälen und vierteln. Nun das Hackfleisch grob anbraten die Zwiebel und die
Kartoffelwürfel dazugeben und mit anrösten . Apfel und Kürbis dazugeben und ebenfalls
mit anrösten. Wenn alles angeröstet ist mit der Gemüsebrühe aufgießen die Kräuter
dazugeben und 20 min leicht köcheln lassen.
den Käse einschmelzen lassen die Petersilie dazugeben .