Für 2 Personen:
1 Glas Artischockenherzen
1 Romana-Salatherz
150 gr. gebratenes Hühnerbrustfilet
150 gr. gegarte grüne Spargelspitzen
2 hart gekochte, geteilte Eier
3 große Radisschen
1 Morzarella
Marinade:
Olivenöl,1 Eßl. weisser Balsamicoessig, Salz. Pfeffer
Salatkräuter.
2 Eßl. Creme fraiche, 1 Eßl. Sahne.
Salat anrichten, Marinade vermischen und
übergießen.