1 Hähnchenbrust
1 Kopf Brokkoli
10 Champignons
Salz, Pfeffer (wer mag Chilli)
SUD:
1 tl. geröstetes Sesamöl
1 tl. Zucker
1 tl. Sojasauce
1 tl. Austernsoße (ich lasse die weg, mag ich nicht)
1/2 Tasse Hühnebrühe
geriebener Ingwer und Knoblauch
1 tl. Stärkemehl
etwas neutrales Öl zum braten
Pilze vierteln und Hähnchenbrust würfeln.
1 tl. Öl in den Wok oder in eine Pfanne geben,
Brokkoli und Pilze unter rühren ca 4 Minuten braten,
heraus nehmen, wieder etwas Öl und die gesalzenen
und gepfefferten Hähnchenstücke ebenfalls unter
rühren braten. Gemüse zufügen.
Die restlichen Zutaten vermischen und unterrühren.
Mit dem angerühretn Stärkemehl binden. Fertig. Zeit 30 Minuten
Dazu Reis servieren.